原理是利用paddle控制幫浦的啟動與關閉，
前段基本上是做無壓沖煮(預浸)的效果，
直到把paddle推到底才會啟動幫浦供應9個bar的完整壓力。
今日介紹GS/3_Paddle version算是更為進階的規格，
前段的預浸不再是無壓而是低壓控制，
依開啟的大小供應不等的壓力，
所以使用者隨意控制壓力大小與萃取時間。
paddle置右時為關閉幫浦
paddle向左推1/3提供約3個bar的壓力
paddle向左到底完全開啟幫浦
最後階段可再減壓做完整的粹取
變壓閥控制影片
沖煮溫度校正與補償測試影片
