2010年3月5日 星期五

MAHLKÖNIG-GSS1

來自德國擁有70幾年歷史的磨豆機品牌-MAHLKÖNIG,
最著名的型號就是WBC(世界咖啡大師競賽)指定選用並獲得
REDDOT設計大賞殊榮的K30ES全自動定量磨豆機。

不過,今天要介紹的是另一款快速磨豆機-GSS1,
現在街上放眼望去5家咖啡館也許就有2家強調自家烘焙,
在各類媒體、社區咖啡學苑與網路資訊的推廣下,
更多消費者也願意嘗試DIY的沖煮樂趣,
對於初入門的咖啡新手也許在設備的投資上無法一應俱全,
而磨豆機往往都是被擺在最後一項購買清單上。
所以目前許多自家烘焙、連鎖咖啡店或一般個性咖啡館甚至大型賣場,
漸漸都將代客研磨當作給予消費者便利的基本服務之一。


GSS1的基本規格
電壓:120V-60Hz
功率:1100W
轉速:1680rpm
刀盤直徑:90mm
研磨速度:800~1100g/min
豆槽容量:500g
研磨段數:13格
研磨噪音:<78dB 機身重量:27Kg 外觀尺寸:寬181 x 深391 x 高583/(cm) 圖說介紹
置袋高度有29cm,咖啡導粉出口板14cm。


導粉出口板後的活動夾袋卡榫。


500公克容量的豆槽與防止誤傷手指的保護十字架。


保護架下方附有磁鐵可吸附咖啡豆中的雜物,
以防刀盤被鐵釘或金屬等雜物損壞。


風扇可持續冷卻馬達連續運轉時間可長達40分鐘,除能延長馬達壽命也可維持良好的低溫研磨效果。(這點非常重要啊!!)


清掃方便的抽屜式集粉盒。


90mm大尺寸的平行式耐磨刀盤共有13格研磨刻度,從土耳其式咖啡到法式濾壓都能提供一定水準的均勻研磨度。


極細研磨


中度研磨


極粗研磨

快速磨豆機已是目前咖啡館的標準配備之一,
MAHLKÖNIG-GSS1在中價位的規格等級算是值得投資的商品哦!!