E61 Jubile in 炘焰咖啡

這是在新莊一家專業烤漆工廠的辦公室內，
上星期裝了一台FAEMA-E61 Jubile，非常酷!!
看似衝突的場合若深入了解原委必會豎起大拇指。
海派的董娘-劉姊因喜愛喝咖啡專程到咖啡學苑學習相關的沖煮技術，
他們的工廠位在新莊水源地公園附近，
遠離喧囂的馬路算是頗為安靜的地方，
鄰近也都是一些專業製工廠或住家，
偶有一些劉姊女兒的車友也會聚集此地做為出發點，
因興趣使然也希望提供給這些人更為便民的服務，
所以"炘焰咖啡"正式開張囉!!
(在這邊上班的員工也真是太幸福了吧!!)

劉姊正聚精會神的觀看咖啡萃取的狀態，


用E61美麗的雙臂打奶泡(這架勢有練過哦!!)，


但若以為只有這樣你就錯啦!!
劉姊可是有學過的呢，
若喝不習慣義大利式的咖啡，
可還有提供專業的手沖單品咖啡哦!!


因為這地方實在太過隱密，
也應該很少人會走錯路到這地方，
所以目前"炘焰咖啡"僅做熟友，
而且揪甘心的是外送到家呢!!

在這邊真的要為劉姊樂於分享與服務的精神鼓個掌囉!!

保養日誌：ASTORIA-DIVINA

咖啡機除了日常保養外使用一段時間後也需要整理維護一番，
透過全面且深入的保養不僅能延長咖啡機使用壽命
最主要也能幫助咖啡機恢復往日的效能。
這次需要進場做全面保養的是這台Astoria-Divina，
請各位看倌比較以下保養前後的圖片囉!!

工程師毫不留情的扒光Divina：


首先，必須檢視結垢狀況後經由酸洗去除水垢：


酸洗過後，再藉由鹼洗中和酸鹼值：


效果如何呢??請繼續往下看對照圖

所有管路、鍋爐、沖煮頭、電熱管、電磁閥經由酸鹼洗後回復原有色澤：


沖煮頭保養前後對照圖：


大鍋爐保養前後對照圖，：


電熱管保養前後對照圖：


流量計保養前後對照圖：


咖啡沖煮頭電磁閥保養前後對照圖：


熱水電磁閥保養前後對照圖：


管路保養前後對照圖：


管路與線材保養前後重整對照圖：


保養後加熱器電流已恢復至18安培的效能：


保養後沖煮頭水質PH值檢測(約7~8之間)：


保養後大鍋爐水質PH值檢測(約7~8之間)


邊板烤漆上蠟，不銹鋼拋光等外觀美化處理：


噹噹!!大功告成啦!!


DIVINA除了恢復往常的美麗，
經過全套的保養後她又可以在最佳狀態下
陪你奮鬥好幾年啦!!

全面性專業保養與維修服務專線：0935-159133